Lieferumfang
- Coffee & Espressomaker Kaffeebereiter inkl. 350 Papierfilter
- Aufbewahrungsgefäß für Papierfilter
- Trichter zur Kaffee-Einfüllung
- Kaffeelöffel mit Füllmengenmarkierungen (8 g und 10 g)
- Stab zum Umrühren
In 5 Schritten zum Kaffeegenuss
1. Der perfekte Mahlgrad
Damit sich die Kaffeearomen am besten enthalten können, ist ein mittlerer bis feiner Mahlgrad ideal. Je feiner der Mahlgrad ist, desto wichtiger ist, dass du das Wasser etwas abkühlen und nicht zu lange ziehen lässt. Sonst besteht die Gefahr, dass zu viele Bitterstoffe austreten.
2. Aeropress zusammensetzen
Bevor du den Filter einsetzt, spüle ihn zuerst mit heißem Wasser durch, damit der geringe Eigengeschmack des Papiers entfernt wird. Baue nun das Gerät zusammen. Der Presskolben wird dabei von unten in den Brühzylinder eingesteckt. Zur Orientierung: Die Ziffernbeschriftungen beider Elemente stehen dann auf dem Kopf. Schiebe den Presskolben so weit hinein, dass die Gummidichtung bis kurz unter der "4 Markierung" des Zylinders reicht.
3. Die richtige Dosierung
Um eine 200-Milliliter-Tasse im Behälter herzustellen, verwende 16 Gramm gemahlenen Kaffee. Sobald das Wasser gekocht hat, lass es eine Minute abkühlen, damit es 90 Grad erreicht. Da der Kaffee vollständig im Wasser gelöst wird, solltest du etwas kühleres Wasser als bei anderen Kaffeezubereitern verwerden. Gieße nun dem Gerät zu etwa drei Vierteln mit Wasser auf.
4. Der Aufguss
Rühre den Kaffee gleichmäßig um, damit sich der Kaffee gut im Wasser verteilt. Genieße nun das restliche Wasser auf, bis das Gerät vollständig aufgefüllt ist. Bevor du den Filter aufdrehst und dieses Gerät verschließt, warte noch eine halbe Minute ab. Drehe dann das Gerät zügig um und stelle sie zum Beispiel auf deine Tasse.
5. Kaffeezubereitung
Drücke nun den Kolben langsam und mit gleichmäßigem Druck herunter. Das Herunterdrücken sollte circa 30 Sekunden dauern. Sobal das schwarze Gold durchgelaufen ist, kannst du es auch schon genießen.